便秘解消法

食物繊維を積極的に取り入れるということは
便秘解消法の基本ですよね。
でも食物繊維を多く含むと言われる根野菜やイモ類は、
一度にそんなにたくさんの量は食べられませんし、毎日だと飽きてしまいそうです。

便秘解消法として食物繊維を摂取する時には、
食生活を工夫したり改善する必要があります。

まず、洋食を日常的に多く摂る人は和食に変えることをおすすめします。
食物繊維が多く含まれる食材は、海藻類や豆類、根野菜、キノコ類が代表的です。
洋食よりも和食のおかずの方が圧倒的に多く食物繊維を摂取することができます。

特に主食のご飯を玄米にすると、一気に一日の食物繊維の摂取量が増えますし、
栄養バランスもアップするので一石二鳥です。
玄米は香ばしくて、おかずなしでも食べられるくらいおいしいですよ。
玄米が苦手な人は、白米に玄米を混ぜるというのも良いかもしれません。

また、イモ類は食物繊維が豊富で調理がしやすいので、
便秘解消法として取り入れやすい食材です。
便通が良くなるとよくしられているさつまいもは、
食物繊維がとても豊富で甘みが強いので、おやつ感覚で食べることがおすすめです。
焼きイモだけでなく、スイートポテトや大学イモは、
ついつい食べ過ぎてしまうほど美味しいですよね。

じゃがいもは色々な料理に使うことができるので、
毎日でも取り入れることができそうな食材です。
山イモや里イモは、特有のぬめり成分ムチンも含まれており、
老化防止や胃の粘膜を保護する働きもしてくれるんだとか。

ダイエット食材として知られるこんにゃくもイモ類で、
食物繊維だけでなくビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。
コレステロールや糖質、脂質の吸収を抑制し、腸の中を掃除してくれる食材として
昔から親しまれてきました。

食事を和食に切り替え、おかずにイモ類をうまく取り入れることで、
食物繊維はある程度摂取できますから、“便秘解消法”というよりも習慣になると良いのではないでしょうか。